Tris di tonno pescato…. Ventresca con sesamo nero e salsa di soia, tartare marinata all’aceto agrodolce, soia e zenzero, bistecca di tonno
La Luna Rossa
Tra le campagne bolognesi, alle porte di Crevalcore, due ragazzi con esperienza nel settore gestiscono con estro e impegno il ristorante La Luna Rossa. Giuseppe e Alberto propongono un menù alla carta con gustosi piatti di terra e di mare preparati nel rispetto della tradizione, pur essendo elaborati e rivisitati in chiave moderna.
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