Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Acciughe del mar Cantabrico e origano fresco di Pantelleria

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Cipolle di Tropea caramellate, Il nostro tonno leggermente affumicato

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Acciughe del mar Cantabrico, Il fiore del Cappero e origano fresco di Pantelleria

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, maionese all’aglio nero di Voghiera e origano fresco di Pantelleria

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Salsiccia del piven, i nostri funghi trifolati, Prosciutto cotto Branchi all’uscita e Carciofi col gambo

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, crema di Pecorino Romano, Fontina Valdostana cialda di Parmigiano Reggiano e Bleu Francese disidratato

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Ventricina piccante Calabrese, funghi porcini saltati, ‘nduja di Spilinga con bordo ripieno di mozzarella

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, guanciale artigianale toscano, cipolla di Tropea caramellata all’aceto balsamico, scaglie di pecorino Toscano

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, cozze di Cesenatico, vongole della sacca di Goro, crostacei e molluschi nostrani

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bufala di Battipaglia all’uscita, pomodorini secchi, basilico fresco

Pomodorini di Corbara schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, carciofi della nonna, prosciutto cotto Branchi funghi freschi, tutta condita all’uscita dal forno

Bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Speck artigianale Alto Atesino di malga, formaggio brie francese, rosmarino fresco e patate arrosto di Budrio

Bocconcino fior di latte, Funghi porcini saltati, Tomino piemontese, Prosciutto cotto del salumificio Branchi fuori cottura

Pomodoro Di Corbara Schiacciato A Mano, Crema Di Peperoncini Piccanti, Patate Al Forno Bacon Croccante E Cipolla Di Tropea

Bocconcino Fior Di Latte, Crema Di Funghi Porcini, Speck Friulano Affumicato In Uscita, Montasio D.O.P

Pomodoro Di Corbara, Melanzane Trifolate Al Profumo Di Basilico E Salsa Di Peperoncini Freschi, Parmigiano Reggiano In Cottura, Stracciatella Di Andria, Basilico

Pomodoro Corbarino Schiacciato A Mano, Polpo Di Porto Santo Spirito, Olive Del Cilento, Olio Extra Vergine Di Oliva Profumato Al Basilico

Crema di Parmigiano Reggiano, bocconcino fior di latte, mortadella selezione Tour-Tlen felsineo, tartufo nero uncinato del nostro Appennino bolognese

Base Stria, Salmone Norvegese Marinato Da Noi, Zucchine Alla Scapece , Stacciatella Di Andria , Pomodorini, Zest Di Limone

Crema Di Parmigiano Reggiano, Bocconcino Fior Di Latte, Guancialino Di Maila Croccante, Patate Al Forno e Bordo Ripieno Di Mozzarella

Pomodoro Di Corbara Schiacciato A Mano, Mozzarella Di Bufala, Datterini Di Stagione, Battuta A Coltello Di Pesce Spada Pescato E Melanzane Fritte Con Olio All’aneto

Base Fornarina Doppio Impasto, Tutto In Uscita, La Nostra Peperonata, Olive Leccino Denocciolate E Acciughe Del Mar Cantabrico

Base Fornarina Doppio Impasto, Tutto In Uscita, Carne Salada Del Salumificio Tito Di Cavalese, Pesto Di Rucola Selvatica, Funghi Freschi E Robiola D’alpeggio

Bocconcino Fior Di Latte, Polpo Scottato Di Porto Santo Spirito, Spinacio In Foglia Fresco Di Stagione, Datterini Del Nostro Orto E Philadelphia

Base Fornarina Doppio Impasto, Tutto In Uscita, Datterini Confit Del Nostro Orto, Mozzarella Di Bufala, Insalata Di Patate Con L’aglio E Salsa Aioli

Pomodoro, Aglio E Origano

Pomodoro, Mozzarella

Pomodoro, Mozzarella ,Proscitto Cotto

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo

Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante

Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Prosciutto Cotto

Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Cotto, Salsiccia

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Emmenthal, Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe E Origano

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi E Origano

Pomodoro, Mozzarella, Cipolla Di Tropea E Tonno

Pomodoro, Mozzarella, Wurstel

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto E Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto E Funghi Trifolati

Pomodoro, Mozzarella, Verdure Miste Grigliate E Fresche Di Stagione

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Cipolla, Funghi Freschi, Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Parmigiano Reggiano, Funghi E Olio Al Tartufo

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Speck E Radicchio

Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Uovo, Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Uovo E Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella Di Bufala, Pancetta E Funghi Freschi

Pomodoro, Mozzarella, Funghi Freschi, Pomodorini, Bresaola, Rucola, Parmigiano E Aceto

Pomodoro, Mozzarella, Speck In Forno, Philadelphia, Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini, Pancetta, Brie E Patate Al Forno

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola E Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Speck, Rucola E Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Funghi Misti E Speck

Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Pancetta E Aceto Balsamico

Mozzarella, Friarielli, Salsiccia E Parmigiano Reggiano

Mozzarella Di Bufala, Pomodorini, Olive Taggiasche E Basilico Fresco

Mozzarella, Rucola, Parmigiano Reggiano